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GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497324403

Año edición: 2013

PROCESOS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN CULINARIA

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428335713

Año edición: 2014

TECNICAS ELEMENTALES DE PREELABORACIÓN

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788428335706

Año edición: 2014

APROVIS. Y CONSERV. MATERIAS PRIMAS E HIGIENE (12)

APROVIS. Y CONSERV. MATERIAS P

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497329071

Año edición: 2012

PRODUCTOS CULINARIOS

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497328197

Año edición: 2011

PROCESOS DE ELABORACION CULINARIA

ARMENDARIZ SANZ, JOSE LUIS

PARANINFO

9788497324380

Año edición: 2013